onsdag 10 mars 2010

Kalas

I fredags hade vi kalas nummer 4 sedan nyår.
Det är många av oss som fyllt år nu.
Vi fick våfflor till förmiddagskaffet.
Till lunch blev det Jägmästarsoppa och nybakat bröd,
därefter blåbärspaj och kaffe.
Allt var jätte gott!!!!!!!
Här kommer några bilder:




Jägmästarsoppa 4 portioner

1 lök .
3 dl finhackade trattkantareller
1-2 msk smör ,
2 msk mjöl
7 dl kraftig buljong
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
1 dl Creme Fraiche
½ msk soja
10-15 krossade rosépepparkorn

Fräs lök och svampen, strö över mjölet rör om .
Späd med buljongen låt koka på svag värme ca. 10 min
Tillsätt grädden, mjölken,Crème Frauche, sojan och rosépeppar.
Låt koka 5-10 min. Smaksätt ev. med salt och peppar.

Lycka till!