onsdag 20 februari 2013

Nostalgi soppa

Martha vill berätta om sina favoritsoppor som hon åt varje helg i ungefär 25 år.


Alla sopporna består av vatten, buljong, tomat och paprika.
Det som gör skillnaden är färgen på paprikan.




Färgskillnaden beror på olika paprika och tomatsorter.


Soppa går att variera i det oändliga beroende på vad man har i dem.
Före favoritsoppan så provade Martha med rödbetor, kålrot och morötter.
Men nu kokas det soppa bara ibland.

Ibland får sopporna starkare färg det beror på innehållet. Med bara röd paprika blir färgen intensivare.



Med grön parika


Med gul parika


Till soppan passar det med knäckebröd, gjord på frön, mjöl, vatten, rapsolja och salt.