tisdag 21 december 2010

Julbord

Idag har vi firat jul här på Stinsen.
Det blev julgodis och glögg till fikat.
Vi åt en massa god mat, gravad lax,
köttbullar,prinskorv,sill, svampomelett
och jansonsfrestelse. Jätte gott!!!











God Jul
och
Gott Nytt År
önskar
Vi Er Alla
från
Oss Alla Här På

STINSEN

måndag 20 december 2010

Matlagning

Idag har vi lagat lax och timjan-vitlökspotatis.
Till efterrätt åt vi glass och bär.




fredag 17 december 2010

Idag har vi ätit ananaspaj och grädde
till förmiddags fikat.
Särvux har bjut in oss på jullunch, så
idag behöver vi inte laga någon mat.
Nästa vecka blir det 3 dagar egen
matlagning istället.




Ananaspaj
150 g margarin rumsvarmt
1dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Blanda allt till en deg och tryck ut i en pajform
Fyllning
1 ägg
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
500 g avrunnen krossad ananas
1 burk creme fraiche
Häll fyllningen i pajformen.
Stekes i 175 grader i ca 40 min.

torsdag 16 december 2010

Julgodis

Idag har vi gjort julgodis, knäck,
snickers och nougatchoklad.





onsdag 15 december 2010

Elviskonstnär


Dagens arbete

Idag har vi bakat matbröd och gravat laxen
till julbordet på tisdagen den 21.
Vi har som tradition att avsluta året med att
göra vårt eget hemlagade julbord.




Recept på Gravad lax
1kg färsk (frusen minst 1 dygn)
1 dl salt
1 dl socker
krossad vitpeppar (ganska mycket)
rikligt med dill
Fördela detta på laxens alla sidor, lägg
sedan ihop laxbitarna och stoppa dom i en plastpåse.
Lägg påsen i en form.
Vänd på laxen 2 gånger per dag ca. 4-5 dagar.

Julmarknad

I lördags var vi på Travmuseet med våra alster.
Det kom tyvärr inte så mycket folk, det var
synd för det var en bra julmarknad med ett
stort utbud av varor. För oss gick komersen
ganska bra ändå bl.a.sålde vi 8 kuddar.

Det var den här kudden som sålde bäst.

måndag 13 december 2010

Födelsedagsfest


I fredags hade vi  födelsedagsfest hela dagen.
Det började med våfflor och kaffe, efter det
lagade vi köttfärssoppa och stekte vitlöksbröd.
Dagen avslutades med jordgubbstårta och kaffe.










fredag 3 december 2010

Julbord

Igår var vi till Åsfjärdsskolan i Grums
och åt julbord. Det var fjärde gången,
så det har blivit något av en årlig tradition.
Lagomt stort julbord med mycket god mat.
Alla var mätta och belåtna.

måndag 29 november 2010

Julmarknad

Vi var på julmarknad i Östervallskog i lördags och
visade vad vi har åstakommit här på Stinsen.
Det var inte så mycket folk, men affärerna gick skapligt.
Vi får se om det blir bättre på Travmuseéts julmarknad
den 11 dec.då vi gör ett nytt försök, tiden är 11-16.






Här äts det matsäck för det var en lång arbetsdag.

fredag 26 november 2010

Fredagsmat

Idag fick vi rödvinbärskaka med vaniljsås till fikat.
Till lunch lagade vi pyttipanna och sallad, för vi hade så mycket
köttbullar och korv i frysen, som var bra att göra
något av innan de blev förgamla.
Efterrätten blev stekta bananer med glass och kaffe.




onsdag 24 november 2010

Taimat

Ännu en matlagningsdag.

Vår tailändska språkpraktikant gör sin sista dag hos idag,
och som vanligt tar vi alla tillfällen att äta gott.

Hon lagade "Padpevan" tillsammans med våra arbetstagare.
Padpevan - är fläskfile och räkor med grönsker i sötsur sås.
Efterrätten var en ny komposition - kladdkaka med maräng-
täcke, glass och röda vinbär. Mycket gott.

Vi har haft ett mycket bra utbyte av varandra, under hennes
tid hos oss på Stinsen.

Tack Pemika och lycka till!




onsdag 17 november 2010

Kyrkobesök med tema "Glädje"

Idag var vi inbjudna till vardagsgudstjänst
på tema Glädje.
Vi fick lyssna på glad musik och berätta
om vad som gör oss glada.
De som ville deltog i nattvarden som blev
avslutning på gudstjänsten.
Efteråt var vi inbjudna till församlingshemmet
på en mycket god kycklinggratäng och sallad,
det hela avslutades med kaffe och choklad.

TACK för lunch, rosor och delad glädje!