Dagens arbete

Idag har vi bakat matbröd och gravat laxen
till julbordet på tisdagen den 21.
Vi har som tradition att avsluta året med att
göra vårt eget hemlagade julbord.

Recept på Gravad lax

1kg färsk (frusen minst 1 dygn)

1 dl salt

1 dl socker

krossad vitpeppar (ganska mycket)

rikligt med dill

Fördela detta på laxens alla sidor, lägg

sedan ihop laxbitarna och stoppa dom i en plastpåse.

Lägg påsen i en form.

Vänd på laxen 2 gånger per dag ca. 4-5 dagar.