Fritidskväll

Igår hade några av oss hand om kvällens
fritidsaktiviteter på Brunnen. Vi lagade
Kinamat och visade bilder och film från
vår resa till Kina i höstas.
Det blev en mycket lyckad kväll med
många besökare.

Ett exempel på film kan ni se om ni klickar på länken nedan.

http://www.youtube.com/watch?v=_fQBKDFCO-k

Indisk mat

Idag har vi lagat lite olika Indiska rätter.
Det blev tikka masala kyckling och vitlöks
och curry köttbullar med två sorters basmatiris.
Till efterrätt gjorde vi en stor exotisk fruksallad.

Här friteras Papads till maten.

Draktillverning

Vi har tillverkat några drakar som ska
bli dekorationer till vår Kinakväll.

Elvisspel

Jag tycker det är kul att spela Elvisspel som
vi hittat på internet. Det är tur att det är gratis
annars skulle jag bli fattig.
Vill ni prova själva gå in på:
http://casino.getminted.com/game/menu.do?gameCategory=SLOT&aff_id=3000559

Värmlandsmuseum

Idag har vi varit i Karlstad i hop med Särvux
och tittat på en designutställning. Vi fick även
prova på att göra egna mönster. En del av oss
kollade också på den fasta utställningen.
Dagen avslutades med god lunchbuffé.
Tack för en mycket trevlig dag.

Kakbak

Idag har vi bakat Kokostoscakaka.

KOKOSTOSCAKAKOR

Botten:

4 ägg

4 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1 tsk salt

2 tsk vaniljsocker

5 msk kakao

150 g margarin

Toscasmet:

4 dl kokosflingor

2 dl strösocker

1 dl ljus sirap

1½ dl matlagningsgrädde

50 g margarin

Häll smeten i en långbanna

Grädda den halvfärdig i 10 min 200 grader

Blanda under tiden ingredienserna till

toscasmeten i en kastrull. Låt allt koka

samman 5 minuter. Bred ut toscasmeten på 

kakbotten och grädda den ytterligare 10 minuter.

Lycka till!

Fredagsmat

Idag har vi lagat orientalisk räkgryta, ris,
broccoli och sallad.
Till efterrätt gjorde vi en exotisk fruktsallad.

ORIENTALISK RÄKPANNA

1 stor lök
1 paprika
2 tsk curry
1 tsk paprikapulver
1 msk senap
2 msk tomatpuré’
3 dl grädde
Räkor

Biskvibak

Här bakar vi nya biskvier till fikat på fredagarna.
Det är slut på  födelsedagskalasen på ett tag, så
nu är det som vanligt igen med matlagning här på
Stinsen på fredagarna.

Femte födelsedagsfesten

Idag har vi varit på ännu ett kalas.
Dagen började med annanaspaj och kaffe.
Efter fikat hjälpte vi till att göra salladen
och tacotårtan som vi fick till lunchen.
Chokladpudding och kaffe avslutade dagen.
Det har varit en mycket uppskattad dag.

Besök

Idag har vi  haft besök av Mimmi, som kom med
en fin blombukett och ville säga hej då.
Vi har lärt känna henne på alla fina träffar i kyrkan
som de ordnat för oss. Vi kommer alla att sakna henne
nu när hon flyttar hem till Skåne igen.